Ricette omaggio

Ricette con Zucca

Una altra versione di frullato
1 banana 
10 mandorle sgusciate
3 datteri 
latte di avena
cannella
curcuma
zenzero fresco!! fa la differenza! provate per credere!

 Fantastico Frullato  questa mattina!

Intiepidire  ½ bicchiere di  Acqua Kangen alcalina 8.5 Ph

1 pera bio

10 mandorle sbucciate, rimaste in ammollo

 per un giorno in acqua alcalina 9.5 Ph per una giorno

3 datteri tagliati a pezzetti

 un pizzico sale

spezie:curcuma, cannella, zenzero in polvere

Frullare il tutto ed aggiungere 1 cucchiaio di olio di Canapa

  

Datteri, calmano la tosse e danno sollievo ai bronchi

Il dattero è stato sempre usato per alleviare la tosse troppo secca e per combattere i catarri delle vie respiratorie. Ha un'azione emolliente sui bronchi e azione antitussigena. Questo è dovuto alla sua ricchezza di zuccheri e di altri componenti che devono ancora essere individuati.
Il modo più efficace di consumarlo a questo scopo è farlo bollire nel latte vegetale.
Mettere 5 datteri a bollire per pochi minuti in mezzo litro di latte di avena o di farro, ecc. Aggiungere curcuma, cannella e zenzero; frullare e bere. Ha un effetto benefico sull'apparato respiratorio.
Ho provato: la tosse  è sparita per tutta la notte e anche parte del mattino!
 

Biscotti Vegan: alla Castagna e Cocco

150 g Farina di castagne, 100 g farina di cocco, 50 g farina di farro, pistacchi tritati, semi di girasole, cioccolato amaro tagliato in scaglie, uvetta, cannella, lievito per dolci

SPAGHETTI FRESCHI 

 ( pomodoro crudo frullato, olio EVO e parmigiano al basilico)

LASAGNA VEGETARIANA

(zucchine, carote, fagiolini, cipolla, besciamella di soia, parmigiano al basilico)

Couscous con pesce e verdure per Piera

TOFU CON CAROTE CIPOLLE ROSSE ERBE AROMATICHE

CREPES DOLCI 

 con Riso Basmati e Riso Selvaggio, uvetta, pesche fresche, goij, semolino di farro, cannella, zucchero, pochissimo zucchero!

Buonissime per Colazione!

Piatto unico con: friselline pugliesi lenticchie miglio tofu 
erbette fagiolini pomodoro basilico e zucchine 

Couscous di mais S/G con pesce e verdure per Asta Vinci

 

Hummus: paté di ceci con fiocchi di alghe nori 

servirlo sopra a crepes di farina di ceci, buonissimo!!

                                                      

Budino vegan senza glutine

 bevanda di riso farina di riso curcuma succo d'agave e fragole

Per colazione:

Crema con avocado e banana buonissima!! 

Tagliatelle all'aglio orsino con carciofi

Orecchiette con pesce, carote e zucchine

Dolcetti vari per la colazione a YIS:
 ciambella con scaglie di cioccolato fondente

plumk-cake alla frutta e biscotti alle mandorle

Dolcetti Senza/Glutine con cocco rapé, farina di riso, uvetta e succo d'arancia

Insalata di carciofi crudi - rotolini di zucchine con hummus germogliato -

 insalata primavera - falafel di carote e frutta secca

Couscous con Goji e Verdure Scottate

-broccoli, carote, rapa bianca-

CREMA DI ZUCCA

con l'ultima zucca! una crema di zucca con panna di soia e i primi spinaci primaverili! buonissima!

FRULLATO FANTASTICO STAMATTINA PER COLAZIONE

 

1/2 MELA RENETTA

1 BICCHIERE DI LATTE DI AVENA E ACQUA ALCALINA

1 CUCCHIAIO DI UVETTA

1/2 CUCCHIAIO DI SEMI DI GIRASOLE

7 MANDORLE

3 GALLETTE DI CEREALI MISTI

1 CUCCHIAINO DI OLIO DI SEMI DI LINO

1 PUNTINA DI ALGA SPIRULINA IN POLVERE

una spolverata di cannella e di curcuma!

E FRULLARE IL TUTTO!! PROVARE PER CREDERE!

Variante: usare la bevanda di miglio e aggiungere bacche di Goji!

 

Fusilli Akrux all'ortica con cavolo cappuccio, valeriana, radicchio rosso e Goji.

Tortilla di ceci con radicchio alla piastra e alghe nori

Fusilli con zucca e broccoli



Ricetta formaggio Panir

Muffin alle mele e cachi

Muffin alle ciliegie