martedì 7 aprile 2020

7 Aprile

 Pane con farina integrale e farina di semola: con lievito ottenuto con farina integrale 
e birra non filtrata




Castagnaccio con uvetta, pinoli, bacche di goji e granella di cacao amaro





giovedì 26 marzo 2020

26 marzo 2020

Pane con Farina di Farro con frutta secca: fichi, albicocche e  uvetta, Goji e Anacardi



Torta di mele con pinoli, uvetta, spezie: cannella, chiodi di garofano, curcuma, bevanda di riso


sabato 14 marzo 2020

martedì 10 marzo 2020

MARZO 2020

 Crepes con ricotta spinaci



 Orecchiette  con cime di rapa e porri e pomodoro ripieno con peperoncino e pecorino

Spinaccini cotti con cipolla di Tropea e avocado

Broccoli scottati con carote e rapa bianca





Rosti di patate e cipolla


 Insalata di Ceci con radicchio scarola e olive di Cerignola


Pomodorini con olive e capperi

  Crepes ai Mirttilli
diversi formati



martedì 11 febbraio 2020

PREPARAZIONI DI FEBBRAIO



Frittelline di farina di ceci e alghe kombu


Zucca delica con salvia e rosmarino


Pane Verde con polvere di Moringa, Spirulina e uvetta


Crepes con farina di Quinoa S/G ricotta e spinaci


Frittelle Vegan di mele, anacardi e goji






lunedì 23 dicembre 2019

22 dicembre 2019


Panelle di ceci vegan con piselli e semi di zucca


Frittelle di mele vegan con uvetta e spezie indiane


Tiramisù vegan 
 con crema di nocciole e panna di soia