Zucchine saltate con cipolla, seitan arrostito con farina di ceci e shoyu
Insalata di cavolo rosso con mele
Crema di verdure allo zenzero, radicchio alla piastra aglio e rosmarino, tofu saltato, verdure scottate: carote, cavolfiore e broccoli; finocchi e zucchine origanate al forno
Tofu alle olive saltato con cipolla, capperi e zucchine
Tofu saltato con salsa di soia
Crema di melanzane con aglio e basilico, Gomashio condimento con sale e sesamo
