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INFORMAZIONI E CONTATTI

IVANA CARROLI

PERSONAL COOKING CHEF

ESPERTA IN CUCINA NATURALE

IL MIO MOTTO

“ ALIMENTARSI IN MODO SANO E’ AMORE PER SE STESSI ”

CHI SONO

Sono Ivana Carroli,

cuoca con esperienza trentennale nella Cucina Naturale, Biologica, Integrale, Sana e Bilanciata,

proprietaria di ristoranti e consulente per attività e privati.

La mia attività è sempre stata caratterizzata da una chiave di lettura Binanciata, Flexitariana,

Vegetariana, Vegana, Crudista, Ayurveda, con sfumature fusion e moderne, attenta alle molte diverse richieste di gusto e sapore, alle svariate necessità individuali (esempio intolleranze) delle

persone che decidono e scelgono di sfruttare il mio aiuto e supporto.

La mia figura è nata prevalentemente dalla vocazione per il benessere e la predisposizione

nell’aiutare chi chieda il mio consiglio, nel comprendere in modo pratico e piacevole,

come cucinare ed alimentarsi in modo salutare, equilibrato e saporito.

Le mie competenze sono in continuo aggiornamento. Sviluppando e ampliando negli anni la mia ricerca formativa, sono in grado di assicurare compenza e capacità nel preparare piatti e menù sempre in armonia tra stagionalità e individuialità, punti per me fondamentali per approcciarsi alla sana e corretta alimentazione.

Amo condividere, prima di ogni altra cosa, la sana cucina e l’amore che provo per essa.

A CHI MI RIVOLGO

Mi rivolgo prevalentemente a chi voglia aumentare le proprie conoscenze e competenze in cucina “dietro i fornelli” per la gestione e preparazione di tutte quelle salutari materie prime che sono oggi reperibili ma che spesso si fatica a comprenderne preparazione e abbinamento.

A tutti coloro che, oltre al corretto stile di vita e movimento fisico, accostano la consapevolezza che mangiare in modo sano ed equilibrato aiuta a raggiungere il proprio benessere psico-fisico e di conseguenza estetico.

A tutti coloro che vogliono adottare un’alimentazioen senza l’uso eccessivo di proteine animali (Vegetariani e Vegani), comprendendo anche la funzione e preparazione di quelle vegetali, sempre favorendo la sana presenza e rotazione di tutti alimenti e macronutrienti.

COSA POSSO FARE PER TE?

· Lezioni di cucina individuali

· Lezioni di cucina per piccoli gruppi

· Workshop specifici in Cucina Naturale e Salutare, preparazione e gestione delle materie prime, proposta di menù giornalieri e settimanali

· Preparazione di Cene ed Eventi a domicilio

MISSION

Far comprendere nella pratica in cucina come preparare piatti gustosi e saporiti, tramite l’utilizzo di cibo di elevata qualità, attraverso metodi di cottura sani, il corretto taglio delle verdure e degli alimenti, curando il giusto bilanciamento, accostamento e piacevole presentazione dei piatti.

Favorire lo sviluppo e la comprensione dell’alchimia dei sapori, che soddisfi non solo il Palato e il Gusto ma anche il Corpo e l’Anima.

CONTATTI

TEL.: 0546 44747

Cell.: 328 7458173

E-mail.: iva.carroli@gmail.com

Sito.: www.cucinoiopervoi.it

Blog.: http://cucinanaturalee-bookcrescitapersonale.blogspot.it